دانلود اپلیکیشن اندروید مجله

راهنمای سفر به اندونزی

نتیجة بحث الصور عن ‪indonesia‬‏

اندونزی، سرزمینی پهناور و شگفت‌انگیز است. در این راهنمای سفر با نکات مهم برای سفر به این کشور زیبا آشنا می‌شویم. در ادامه با عبیاتی همراه باشید.

اندونزی با در اختیار داشتن بیش از ۱۳ هزار جزیره، برای هر سلیقه‌ای، جاذبه‌ای برای ارائه کردن دارد. از سواحل شنی سفید و آتش‌فشان‌های بالی گرفته تا جاکارتا پایتخت پرجنب‌و‌جوش و سرزمین‌های بکر سوماترا. در هر گوشه‌ی این سرزمین شگفت‌آور می‌توانید تجربه‌ی جدیدی کسب کنید. اندونزی، میزبان گونه‌های متنوع و گسترده‌ای از حیوانات بومی است؛ یکی از شگفت‌انگیزترین‌ گونه‌های آن، اژدهای کومودو است.

اقامتگاه‌هایی که قیمت‌های معقول و مقرون‌به‌صرفه‌ای دارند در کنار غذاهای خیابانی ارزان باعث می‌شود که اندونزی مقصد گردشگری محبوبی به خصوص برای کسانی باشد که قصد دارند سفر ارزان‌تری را تجربه کنند. با کمک این راهنمای سفر می‌توانید سفری عالی به اندونزی را برنامه‌ریزی کنید. البته یک سفر برای تماشای تمام جاذبه‌های و زیبایی‌های طبیعی اندونزی کافی نیست. این نکته را فراموش نکنید که از مناطق کمتر شناخته‌شده هم دیدن کنید و فقط بالی و لومبوک را در نظر نگیرید. اندونزی، گسترده و متنوع است به خصوص اگر از مقصدهای گردشگری مشهور فاصله بگیرید.

اطلاعات ضروری | آب‌وهوا | بهترین زمان برای سفر | هزینه‌ها | صرفه‌جویی در هزینه‌ها | جاذبه‌ها | غذا

اطلاعات ضروری

اختلاف ساعت با تهران

اندونزی سه منطقه‌ی زمانی دارد:

مناطق غربی:  UTC +۷ 

مناطق مرکزی: UTC +۸

مناطق شرقی: UTC +۹

جاکارتا پایتخت اندونزی، در منطقه‌ی زمانی UTC/GMT +۷ hours واقع شده و ۳ و نیم ساعت از تهران جلوتر است.

زبان رسمی

اندونزیایی

واحد پول

روپیه اندونزی

نوع برق شهری

ولتاژ برق شهری در اندونزی ۲۳۰ ولت و فرکانس استاندارد ۵۰ هرتز است. پریزها و دوشاخه‌ها در اندونزی از نوع C و F است.

اندونزی

کد کشور

+۶۲

شماره‌های اضطراری

  • پلیس/ موارد اضطراری عمومی: ۱۱۰/۱۱۲ اس‌ام‌اس: ۱۷۱۷
  • آمبولانس و امداد و نجات: ۱۱۸
  • آتش‌نشانی: ۱۱۳
  • فوریت‌های پزشکی: ۱۱۹

جهت رانندگی: چپ

فرودگاه‌های بین‌المللی

    بالیک‌پاپان – فرودگاه سلطان آجی محمد سلیمان

    باندا آسه – فرودگاه سلطان اسکندر مودا

    باندونگ – فرودگاه بین‌المللی حسین ساسترانگارا

    دنپاسار – فرودگاه بین‌المللی انگوراه رای

    جاکارتا – فرودگاه بین‌المللی سوئکارنو-هتا

    ماکاسار – فرودگاه بین‌المللی سلطان حسن‌الدین

    مانادو – فرودگاه بین‌المللی سام رتولنگی

    ماتارام – فرودگاه بین‌المللی لومبک

    مدان – فرودگاه بین‌المللی پولونیا

    پادنگ، اندونزی – فرودگاه بین‌المللی مینانگکابو

    پالم‌بانگ – فرودگاه سلطان محمود بدرالدین دوم

    پکانبارو – فرودگاه بین‌المللی سلطان سیاریف قسیم دوم

    سمارانگ – فرودگاه بین‌المللی اچماد یانی

    سورابایا – فرودگاه بین‌المللی یواندا

    ساماریندا – فرودگاه بین‌المللی ساماریندا

    سوراکارتا – فرودگاه بین‌المللی ادیسومارمو

    یوگیاکارتا – فرودگاه بین‌المللی ادیسوسیپتو

وضعیت آب‌وهوا

عامل اصلی که موجب تغییر آب‌و‌هوا در اندونزی می‌شود نه فشار هوا و نه دمای هوا است بلکه بارندگی تغییرات عمده‌ی آب‌و‌هوایی در اندونزی را ایجاد می‌کند. اندونزی که با خط استوا به دو قسمت تقسیم می‌شود، در مجموع، آب‌و‌هوای گرم و استوایی دارد. میانگین دما در مناطق ساحلی، ۲۸ درجه و در نواحی کوهستانی، ۲۶ درجه است. در مناطق مرتفع‌تر و کوهستان‌های بلندتر میانگین دمای هوا، ۲۳ درجه است. میزان طوبت منطقه بسیار بالا و بین ۷۰ تا ۹۰ درصد است.

تغییرات عمده در بارندگی بر اثر بادهای موسمی ایجاد می‌شود. به طور کلی یک فصل خشک از ژوئن تا سپتامبر و فصل بارانی از دسامبر تا مارس در اندونزی جریان دارد. بخش‌های شمالی و غربی اندونزی، بیشترین میزان بارندگی را دریافت می‌کنند.

بهترین زمان برای سفر

بهترین زمان برای سفر به اندونزی با توجه به هوا و قابلیت دسترسی، فصل خشک سال است. بهترین زمان برای سفر از ماه ژوئن تا سپتامبر است. غیر از مقصدهایی مانند بالی و کالیمانتان، بهتر است که از سفر کردن به اندونزی از دسامبر تا فوریه اجتناب کنید. جاده‌ها شلوغ هستند، بسیاری از فرابرها کار نمی‌کنند و بعضی از پارک‌های ملی تعطیل هستند.

به خاطر نزدیکی به استوا، اندونزی تقریبا آب‌و‌هوای یکنواختی در تمام طول سال دارد. به همین دلیل، در تمام طول سال می‌توانید به اندونزی سفر کنید و به لحاظ آب‌و‌هوا محدودیت ندارید. با وجود این، زمان‌بندی سفر می‌تواند بر تجربیاتی که در طول سفر خواهید داشت، تاثیرگذار باشد. مثلا، جاده‌ها در فصل مرطوب مسدود می‌شوند یا صعود از آتش‌فشان‌ها به خاطر دلایل امنیتی، محدود می‌شود.

در این ایام بهتر است که به اندونزی سفر نکنید:

اگر زمان سفر شما انعطاف‌پذیر است، از دسامبر تا فوریه به اندونزی غیر از بالی و کالیمانتان سفر نکنید. در این دوره، بارندگی ممکن است شرایط را برای سفرتان سخت‌تر کند حتی در برخی از مناطق، سفر امکان‌پذیر نیست. برخی از مناطق مثل نوسا تنگارا (Nusa Tenggara)، فلورس (Flores)، پاپوآ و سوماترا به دلیل تعطیل بودن فرابرها و مسدود شدن جاده‌ها، غیرقابل دسترس هستند یا سفر به آنها ممنوع می‌شود. پارک ملی کوه رینجانی (Rinjani)، که یک کوه آتش‌فشانی است و در جزیره‌ی لومبوک قرار دارد، از ژانویه تا مارس بسته است.

اگر قصد دارید به منطقه‌ی جاوه سفر کنید، بهتر است که ایام عید فطر را برای سفر انتخاب نکنید. در این ایام سفرهای داخلی افزایش پیدا می‌کند، وسایل حمل‌و‌نقل عمومی شلوغ و بعضی از کسب‌و‌کارها تعطیل هستند. در تعطیلات عید فطر، چون گردشگری داخلی رونق پیدا می‌کند، هزینه‌ی اقامتگاه‌ها و کلا هزینه‌های سفر افزایش پیدا می‌کند.

هزینه‌ها

هزینه‌ی اقامت

هاستل‌ها در حدود ۱۲۰ هزار روپیه بابت اقامت در خوابگاه، هزینه دارند. یک اتاق دوتخته‌ی اختصاصی از ۲۰۰ هزار روپیه شروع می‌شود که این هزینه معمولا شامل وای‌فای رایگان و صبحانه‌ی رایگان است. قیمت‌ها در نواحی دور از شهرهای بزرگ، به شکل قابل ملاحظه‌ای پایین‌تر هستند. از آنجایی که هاستل‌ها و مسافرخانه‌ها در اندونزی بسیار ارزان هستند، کمپینگ در این کشور چندان رواج ندارد مگر اینکه در دل طبیعت باشید و بخواهید شب را در طبیعت بگذرانید. هزینه‌ی اقامت در هتل‌های ارزان از شبی ۲۰۰ هزار روپیه برای اتاق دوتخته شروع می‌شود. این هزینه معمولا شامل وای‌فای و صبحانه‌ی رایگان است. هزینه‌ی اقامت در هتل‌های زنجیره‌ای از شبی ۴۰۰ هزار روپیه شروع می‌شود. استفاده از سایت Airbnb هم رواج دارد. اجاره‌ی یک آپارتمان کامل شبی ۴۰۰ هزار روپیه هزینه دارد.

هزینه‌ی خورد و خوراک

غذاهای محلی بسیار ارزان هستند. غذاهای خیابانی، کمتر از ۱۰ هزار روپیه قیمت دارند. یک وعده غذای ارزان در یک رستوان محلی از ۱۴ هزار روپیه شروع می‌شود. یک وعده غذای بهتر در رستوران میان‌رده به همراه نوشیدنی و سرویس میز در حدود ۸۰ هزار روپیه هزینه دارد. غذاهای غربی نسبت به غذاهای محلی گران‌تر هستند اما قیمت‌های معقولی دارند. یک وعده غذا به همراه نوشیدنی در حدود ۱۲۵ هزار روپیه است. فست فود در حدود ۴۵ هزار روپیه هزینه دارد. اگر بخواهید خودتان آشپزی کنید، هزینه‌ی خرید مواد غذایی اولیه‌ی مورد نیاز شما برای یک هفته در حدود ۳۰۰ تا ۴۰۰ هزار روپیه می‌شود. البته از آنجایی که غذا در اندونزی ارزان است، حتی اگر همه‌ی وعده‌های غذایی را بیرون بخورید، هزینه‌ی سفرتان زیاد نمی‌شود.

هزینه‌ی رفت و آمد

برای سفر بین جزیره‌ها، فرابرها در حدود ۷۰۰۰ روپیه و بالاتر برای بلیط جاوه‌ی غربی تا بالی غربی هزینه دارند. یک سفر ۸ ساعته با اتوبوس هم ۷۰ هزار روپیه هزینه دارد. اتوبوس‌های شبانه از ۱۳۰ هزار روپیه شروع می‌شوند. پروازها به مقصد این کشور و از مبدا اندونزی، قیمت‌های ارزانی دارند. بلیط رفت به سنگاپور ۲۵۰ هزار روپیه قیمت دارد. بلیط رفت به استرالیا از ۵۰۰ هزار روپیه شروع می‌شود.

هزینه‌ی فعالیت‌های تفریحی

جاذبه‌های گردشگری در اندونزی زیاد گران نیستند. هزینه‌ی ورودی پارک ملی Bromo-Tengger-Semeru در حدود ۲۲۰ هزار روپیه است. ورودی معبد بوروبودور، ۲۷۵ هزار روپیه است. کوه‌نوردی در کوه مشهور Batur بین ۵۰۰ هزار تا ۹۰۰ هزار روپیه هزینه دارد.

میانگین هزینه‌ی روزانه: ۴۰۰ تا ۶۷۰ هزار روپیه

البته این هزینه در شرایطی محاسبه شده است که شما در هاستل اقامت کنید، در غرفه‌های خیابانی ارزان غذا بخورید، از تورهای گران استفاده نکنید و از وسایل نقلیه‌ی عمومی استفاده کنید.

توصیه‌هایی برای صرفه‌جویی در هزینه‌ها

غذای خیابانی بخورید

با پرداخت حدود ۱۰ هزار روپیه می‌توانید غذای لذیذ و محلی خیابانی بخورید. انواع سوپ، نودل و اسنک در غرفه‌های خیابانی عرضه می‌شوند که هم یک غذای کامل و هم بسیار مقرون‌به‌صرفه هستند. در بازارچه‌های محلی هم می‌توانید ارزان‌ترین غذاهای ممکن را پیدا کنید.

چانه بزنید

در اندونزی هر مبلغی که به شما اعلام کردند سریعا پرداخت نکنید. چانه بزنید و تخفیف بگیرید. اگر در این کار مهارت داشته باشید، خواهید دید که قیمت‌ها از آنچه که روی کالاها نوشته شده، ارزان‌تر هستند!

جاذبه‌ها

بالی

بالی

بالی مشهورترین جزیره‌ی اندونزی است. جزیره‌ی زیبایی که به بهشت می‌ماند و چشم‌اندازهای نفس‌گیر آن، چشم هر مسافری را خیره می‌کند. در سواحل این جزیره می‌توانید موج‌سواری کنید و از معابد مختلف بازدید کنید. بالی نسبت به سایر جزیره‌های اندونزی، گران‌تر است. رقص‌های محلی بالی را در یوبود، حتما ببینید. بالی برای بسیاری از افراد یادآور ساحل است. اما بالی غیر از سواحل زیبا، جاذبه‌های فرهنگی و سنتی هم دارد. به دلیل محبوبیت منطقه در بین گردشگران، در بالی هیچ کمبودی از نظر رستوران، اقامتگاه، جاذبه‌های گردشگری و فعالیت‌های تفریحی وجود ندارد.

جزایر گیلی

جزایر گیلی

اگر می‌خواهید تعدادی از زیباترین جزایر دنیا و بهشت روی زمین را ببینید، به جزایر گیلی سفر کنید. ورود ماشین به این جزایر ممنوع است بنابراین برای سر زدن به گوشه و کنار جزیره‌ها باید از دوچرخه، اسب یا کالسکه استفاده کنید. بهترین امکانات غواصی اسکوبا و آزاد در این جزایر فراهم شده است. این جزایر مقصدی محبوب برای دوستداران ورزش‌های آبی است. زیبایی سواحل این جزایر با سواحل بالی رقابت می‌کند. در منطقه‌ی حفاظت‌شده‌ می‌توانید با لاک‌پشت‌های دریایی شنا کنید. یکی دیگر از فعالیت‌های تفریحی پرطرفدار، قایق‌سواری است. کلاس‌های یوگا هم در برخی از نقاط این جزایر برگزار می‌شود. در واقع این جزایر تجربیاتی مشابه بالی ولی در آرامش بیشتر را برای شما رقم می‌زنند.

اژدهای کومودو

اژدهای کومودو

حتما نام اژدهای کومودو را شنیده‌اید و مستندهای زیادی درباره‌ی آن دیده‌اید. در اندونزی این فرصت برای شما وجود دارد که یکی از این حیوانات رعب‌آور را از نزدیک تماشا کنید. پارک ملی کومودو، میراث جهانی یونسکو است و تنها مکان در دنیا است که در آن می‌توانید بزرگ‌ترین مارمولک‌های دنیا را در زیستگاه طبیعی‌شان مشاهده کنید. هزینه‌ی ورودی این پارک برای بزرگسالان در ایام هفته ۱۵۰ هزار روپیه است که آخر هفته‌ها به ۲۲۵ هزار روپیه می‌رسد. پارک ملی اژدهای کومودو، میراث جهانی یونسکو است. البته در این پارک غیر از تماشای اژدهای کومودو جاذبه‌های دیگری هم وجود دارد. پیاده‌گردی، غواصی و قایق‌سواری هم در این پارک طرفدار دارد. همچنین می‌توانید از روستاهای کوچک جزیره‌ها دیدن کنید. گردشگران باید با قایق خود را به این پارک برسانند. غیر از هزینه‌ی ورودی، برای حمل و نقل و فعالیت‌های تفریحی مختلف هم باید هزینه‌ی جداگانه بپردازید.

جاکارتا

جاکارتا، پایتخت اندونزی، شهری با جمعیت بیش از ۱۰ میلیون نفر، شلوغ و پرهیاهو است. در این شهر شلوغ می‌توانید در کافه‌ها بنشینید و سبک زندگی اهالی را از نزدیک ببینید یا از بناهای مختلف تاریخی و شگفتی‌های معماری مدرن لذت ببرید.

پارک جنگلی میمون مقدس، یوبود

میمون

یوبود، مرکز فرهنگی بالی است. علاوه بر آثار فرهنگی می‌توانید از جنگل مقدس میمون در این منطقه بازدید کنید. در این جنگل معابد متعددی هم وجود دارد.

پارک ملی Bromo Tengger Semeru

برومو

یکی از محبوب‌ترین و مشهورترین جاذبه‌های گردشگری اندونزی، کوه برومو و پارک ملی است که این کوه در آن واقع شده است. منظره‌ی این آتش‌فشان در میان دریایی از شن، زیبا و کم‌نظیر است. اگر می‌خواهید زیباترین منظره‌ی طلوع خورشید را در تمام طول عمرتان ببینید، صبح زود به این پارک سر بزنید. ورودی پارک ۲۲۰ هزار روپیه است. البته این قیمت در روزهای آخر هفته و تعطیلات عمومی، بیشتر می‌شود. اندونزی روی کمربندی از آتش قرار گرفته است. تعدادی از فعال‌ترین آتش‌فشان‌های دنیا در این کشور قرار دارند. بسیاری از آتش‌فشان‌های این کشور مثل کوه مراپی، به خاطر فوران‌های عظیم و زیبایی مسحورکننده و البته خطرناکش شهرت دارد. کوه برومو یکی دیگر از کوه‌های مشهور اندونزی است. قله‌ی برومو بر اثر یک فوران، از بین رفته است. این پارک میزبان قوم Tengger است.

معبد Prambanan

این معبد هندو در قرن دهم میلادی ساخته شده است. معبد اصلی از بروبودور بلندتر است. این مکان به لحاظ معماری، شگفت‌انگیز و جالب توجه است. فراموش نکنید که در این معبد سرگرم عکاسی نشوید، دوربین را کنار بگذارید و از زیبایی‌های آن با چشمان خودتان لذت ببرید. ورودی این معبد ۲۴۰ هزار روپیه برای بزرگسالان و ۱۲۰ هزار روپیه برای کودکان است.

بوروبودور

بوروبودور

این مجموعه‌ی معبد بودایی یکی از مشهورترین و دیدنی‌ترین جاذبه‌های گردشگری اندونزی است. قدمت این مجموعه‌ی عظیم و شگفت‌انگیز به قرن نهم بر می‌گردد. این معبد از معبد آنگکور وات هم قدیمی‌تر است. این مجموعه در فهرست میراث جهانی یونسکو قرار دارد. نقش‌برجسته‌هایی از آموزه‌های بودا و مجسمه‌های باشکوه این معبد را ببینید و از تماشای آن لذت ببرید. ورودی این معبد برای بزرگسالان ۲۷۵ هزار روپیه و برای کودکان ۱۳۵ هزار روپیه است. این معبد یکی از مهم‌ترین و باشکوه‌ترین مراکز آیین بودا است. این معبد باشکوه و عظیم‌، قرن‌ها فراموش‌شده باقی مانده بود چرا که به نظر می‌رسد بسیاری از جمعیت منطقه به خاطر فوران آتش‌فشانی به شرق جاوه مهاجرت کرده بودند. در نهایت این معبد در دهه‌ی ۱۸۰۰ مجددا کشف شد.

پارک ملی دریایی بوناکن (Bunaken)

اگر عاشق غواصی هستید، این پارک ملی دریایی بهترین مکان برای تفریح شما است. این آب‌های عمیق، قابیلت دید خوبی دارند و شما می‌توانید حین غواصی، منحصربه‌فردترین زندگی دریایی را تماشا کنید. ورودی این پارک برای بزرگسالان ۵۰ هزار روپیه و برای کودکان زیر ۱۰ سال، رایگان است.

اسپا

در اندونزی به خصوص در جزیره‌ی بالی، اسپا و ماساژ رواج زیادی دارد. شما هم در سفر به این منطقه می‌توانید از اسپا و انواع خدمات درمانی و زیبایی در این مراکز استفاده کنید. هزینه‌ی استفاده از این مراکز به خدماتی که دریافت می‌کنید بستگی دارد اما حداقل ۲۷۰ هزار روپیه باید برای اسپا در نظر بگیرید.

یوگیاکارتا

این شهر که به طور خلاصه با نام یوگیا هم شناخته می‌شود، اصلی‌ترین شهر توریستی جاوه است. در این شهر زندگی  سنتی و مدرن در هم آمیخته است. رستوران، مراکز خرید، آثار تاریخی و موزه‌های متعددی در این شهر وجود دارد که مورد استقبال گردشگران قرار دارند.

دنپاسار

دنپاسار شهری در بالی مرکز توسعه و رشد اقتصادی در دو دهه‌ی گذشته بوده است. این شهر پرجمعیت است و تعداد زیادی فروشگاه، مراکز هنری و موزه دارد.

تماشای اورانگوتان‌ها در سوماترا

اورانگوتان

اورانگوتان‌ها موجوداتی شگفت‌انگیز و دیدنی هستند که در جزیره‌ی سوماترای اندونزی سکونت دارند. تجربه‌ی تماشای زندگی این موجودات، یکی از بهترین بخش‌های سفر شما به اندونزی خواهد بود. به دلیل جنگل‌زدایی سریع و آتش‌سوزی در منطقه، زیستگاه این موجودات جالب، در خطر است. بنابراین، تا دیر نشده و نسل این موجودات رو به انقراض نرفته است، از فرصت استفاده کنید و برای دیدن‌شان به اندونزی سفر کنید. جزیره‌ی بورنئو هم یکی از بهترین مکان‌ها برای تماشای اورانگوتان‌ها است. پارک ملی Tanjung Puting میزبان بزرگ‌ترین جمعیت اورانگوتان‌ها در دنیا است. علاوه بر اورانگوتان، پستانداران دیگر، خزندگان و انواع پرندگان هم در این پارک وجود دارند.

روستای Kalibaru

این روستا در جنوب شرقی جاوه قرار دارد. رروستایی دنج و آرام که فرصتی عالی برای استراحت و تماشای مزارع کاکائو را برای شما فراهم می‌کند. در این روستا می‌توانید سبک زندگی روستایی در اندونزی را از نزدیک لمس کنید و از دیدن مزارع مختلف و طبیعت زیبا لذت ببرید.

باغ‌های گیاه‌شناسی Bogor

این باغ در ۶۵ کیلومتری جاکارتا قرار دارد. این باغ میزبان ۱۵ هزار گونه‌ی متفاوت از گیاهان و درختان است. ورودی این باغ ۱۳ هزار روپیه است.

تانا تراجا (Tana Toraja)

تانا تراجا

بازدید از این منطقه شما را به سفری در دل زمان می‌برد. در این منطقه می‌توانید فرهنگ غنی و متنوع اندونزی را از نزدیک تماشا کنید. سبک‌های معماری Tongkonan که خانه‌هایی شبیه قایق هستند، بسیار جالب توجه‌اند. چیزی که بیشتر از سبک معماری توجه گردشگران را جلب می‌کند، اهالی مهربان و مهمان‌نواز این منطقه است. در آیین‌ها و جشن‌های سنتی این منطقه شرکت کنید و به تماشای رقص‌های سنتی بنشینید و غذاهای لذیذ محلی بخورید. علاوه بر تماشای روستاها و ارتباط برقرار کردن با اهالی، در این منطقه می‌توانید در طبیعت بکر و جنگلی، پیاده‌گردی کنید و از زیبایی‌های طبیعی لذت ببرید.

کالیمانتان (Kalimantan)، بورنئو

کالیمانتان

بورنئو از نظر محیط زیست، یکی از متنوع‌ترین مناطق دنیا است. تنوع گونه‌های جانوری در این منطقه بسیار جالب توجه است. علاوه بر حیات وحش، جاذبه‌های متعددی در این منطقه وجود دارد؛ دیدار با قبیله‌ها و گروه‌های قومی و گشت‌و‌گذار در دل طبیعت بکر. پارک ملی  Bukit Baka-Bukit Raya در غرب کالیمانتان دو کوه بلند برنئو را در دل خود جای داده است.

دریاچه‌ی توبا (Toba)

دریاچه توبا

یکی دیگر از شگفتی‌های طبیعت اندونزی، دریاچه‌ی توبا است. این دریاچه در واقع هم یک ذخیره‌گاه آب و هم یک ابرآتش‌فشان است. این دریاچه که در یک دهانه‌ی آتش‌فشانی واقع شده، بین ۶۹ هزار تا ۷۷ هزار سال پیش ایجاد شده است. این دریاچه، ۱۱۴۵ کیلومترمربع وسعت و ۴۵۰ متر عمق دارد. هنوز هم به طور مرتب، فعالیت‌های آتش‌فشانی در این دریاچه ثبت می‌شود. در این دریاچه می‌توانید شنا، قایق‌سواری، اسکی روی آب و ماهیگیری را تجربه کنید یا در طبیعت اطراف دوچرخه‌سواری و پیاده‌گردی کنید.

کوه کراکاتوآ (Krakatau)

فوران مشهورترین کوه آتش‌فشان اندونزی یعنی کوه کراکاتو در سال ۱۸۸۳، یکی از بی‌سابقه‌ترین فوران‌های آتش‌فشانی در دنیا است. این فوران، تغییراتی جدی در اقلیم و آب‌و‌هوای سراسر دنیا ایجاد کرد. این انفجار باعث زیان‌های مادی و جانی بسیاری شد. سواحل جزایر اطراف کراکاتوآ در برابر سونامی‌های به وجود آمده به شدت تخریب شدند. خاکسترهای آزاد شده تا فاصله‌ای به طول ۱۸۵۰ کیلومتر از آتشفشان به صورت باران فروریختند. بهمن توده‌های ابر داغ نیز باعث خسارات جانی بسیاری در جزایر اطراف شد. برآورد رسمی کشته‌شدگان این سانحه ۳۶٬۴۱۷ نفر بود. توده‌ی ۲۷ کیلومتری خاکستر پرتاب‌شده آن قدر زیاد بود که باعث شد دمای متوسط جهانی در سال ۱۸۸۴، ۱٫۲۵ درجه‌ی سلسیوس کاهش یابد. شرایط دمایی تا ۴ سال همین وضع را داشت. در این فوران، ۲۰ میلیون تن گوگرد آزاد شد، که باعث غروب‌های بسیار تابان و سرخ‌رنگ خورشید به مدت چندین ماه شد.

فرهنگ غذایی در اندونزی

اندونزی

اندونزی یکی از متنوع‌ترین و رنگارنگ‌ترین آشپزی‌های دنیا را دارد. غذاهای محلی این کشور، پر از عطر و طعم و رنگ هستند. طی قرن‌های متمادی، نژادها و فرهنگ‌های گوناگون در اندونزی حضور پیدا کرده‌اند و بر آشپزی این منطقه تاثیر گذاشته‌اند.

با وجود چندین هزار جزیره، تعجبی نیست که هر منطقه، غذای خاص و منحصربه‌فردی داشته باشد. اما در مجموع، بیشتر وعده‌های غذایی در اندونزی بر پایه‌ی برنج تهیه می‌شوند. ناسی گورنگ (Nasi goreng)  که در زبان اندونزیایی و مالایایی به معنای «برنج سرخ ‌شده» است به برنج سرخ‌ شده یا نیمه‌پخته گفته می‌شود که معمولا از برنج تفت ‌داده شده در روغن‌های آشپزی یا مارگارین به همراه «کچاپ مانیس» (نوعی سس سویای شیرین)، موسیر، تمر هندی، فلفل تند و در کنار تخم‌مرغ، گوشت مرغ و میگو تهیه می‌شود. این غذا را غذای ملی اندونزی می‌دانند. در این کشور به هر کجا که سر بزنید این غذا را می‌توانید به راحتی پیدا کنید؛ از غرفه‌های خیابانی گرفته تا رستوران‌های بزرگ.

دو خوراکی مورد علاقه‌ی اندونزیایی‌ها عبارت است از تمپه (tempeh) و کروپوک (krupuk). تمپه یکی از فراورده‌های سنتی سویا است که با کشت طبیعی و فرایند تخمیر کنترل شده سویا در ظاهری شبیه به کیک تولید می‌شود که شباهتی به برگرهای تولید شده برای گیاه‌خواری دارد. این دو خوراکی خوشمزه را معمولا ابتدای شروع غذا، می‌خورند.

به دلیل رطوب هوا و وجود خاک‌های آتش‌فشانی، میوه‌های استوایی، انواع سبزیجات و ادویه‌های مختلف در اندونزی فراوان است. ادویه‌های متعددی مثل تخم گشنیز، هل، دارچین، زیره سبز، میخک و جوزهندی در تهیه‌ی غذاهای روزمره مورد استفاده قرار می‌گیرند. علاوه بر سبزیجات خشک، سبزی‌های تازه هم در غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

کاربران بیان میتوانند بدون نیاز به تأیید، نظرات خود را ارسال کنند.
اگر قبلا در بیان ثبت نام کرده اید لطفا ابتدا وارد شوید، در غیر این صورت می توانید ثبت نام کنید.
شما میتوانید از این تگهای html استفاده کنید:
<b> یا <strong>، <em> یا <i>، <u>، <strike> یا <s>، <sup>، <sub>، <blockquote>، <code>، <pre>، <hr>، <br>، <p>، <a href="" title="">، <span style="">، <div align="">
مجله اینترنتی بروز شما